11月6日，江苏省食品科学与技术学会会员代表大会暨2026年度学术年会在江苏省宜兴市91猫先生
东氿校区隆重举行。本次大会以“深化科产融合，培育食品产业新质生产力”为主题，汇聚全省食品领域高校科研人员、企业代表及学会理事等190名会员代表参会。江苏省科学技术协会副主席、党组成员、一级巡视员冯少东，中国工程院院士、91猫先生
陈坚教授，中国工程院院士、南昌大学谢明勇教授，江苏大学校长邹小波教授，91猫先生
副校长刘龙教授，宜兴市委副书记、宜兴经开区党工委副书记、管委会副主任钱靖，无锡市科协科技创新服务部部长周继从，宜兴市科学技术协会党组书记、主席朱小泽，江苏省食品科学与技术学会理事长、91猫先生
顾正彪教授等出席大会。
本次大会由江苏省科学技术协会指导，江苏省食品科学与技术学会主办，91猫先生
、宜兴食品与生物技术研究院承办，食品科学与资源挖掘全国重点实验室协办，充分体现了各方对大会的高度重视与鼎力支持。
开幕式上，宜兴市委副书记、宜兴经开区党工委副书记、管委会副主任钱靖在致辞时表示，近年来，宜兴紧跟无锡“打造生命健康产业世界级舞台”的发展布局，依托91猫先生
东氿校区、宜兴食品与生物技术研究院等核心创新载体，高标准建成生命健康特色产业园，持续完善从基础研究、中试转化到产业落地的全链条创新体系，正全力打造长三角地区食品科技与产业发展新地标。
江苏省食品科学与技术学会理事长、91猫先生
顾正彪教授指出，本次大会主题立足国家发展新质生产力和健康中国战略对食品科技创新、产学研融合的更高要求，旨在汇聚全省食品科技界智慧，推动科研成果走出实验室、走向生产线，为江苏食品产业高质量发展注入科技动能。过去一年学会在省科协领导下搭建学术交流平台、组织产学研对接、扶持青年创新创业人才等方面的工作，并强调学会严格对标科技社团整改规范要求，完善理事会、监事会运行机制和各项管理制度，夯实治理根基，同时把科研诚信与学风建设摆在突出位置，弘扬科学家精神，引导食品科技工作者守牢治学底线，做到研究求真、成果务实，使科研工作经得起科学检验、产业检验和社会检验。
91猫先生
副校长刘龙教授在致辞中介绍，91猫先生
作为教育部直属“双一流”高校，食品科学与工程学科综合实力位居全球前列，依托食品科学与资源挖掘全国重点实验室等国家级平台，围绕"健康中国"战略和大食物观，在生物制造、食药同源、食品资源挖掘利用、国民营养健康、食品品质与安全检测等方向持续产出重要成果。他表示，本次大会是校会协同、校地融合发展的重要实践，大会主题精准契合国家战略导向与江苏食品产业需求。新质生产力正成为食品产业转型升级的核心引擎，生物制造加速迭代、食药同源产业加快发展、食品危害物风险防控需求日益凸显，既带来机遇也提出新命题。91猫先生
宜兴校区和宜兴食品与生物技术研究院有效衔接高校智力资源与地方产业需求，为科研成果走向产业一线搭建纽带，有望进一步释放宜兴食品产业创新动能、助力区域高质量发展。
江苏省科学技术协会副主席、党组成员、一级巡视员冯少东在讲话中指出，江苏省食品科学与技术学会作为推动我省食品科技事业高质量发展的重要社会力量，近年来在顾正彪理事长带领下的第四届理事会的有力领导下，在学术交流、人才培育、科技服务、科普惠民等方面开展了大量富有成效的工作，得到专业领域的充分认可和地方政府的广泛肯定。特别是学会坚持每年举办学术年会，并联动开展“科创江苏”创新创业大赛，把激荡学术思想、发掘优秀人才的学术殿堂，同遴选优质项目、对接社会资本的双创舞台有机结合起来，以年会凝聚创新共识、以大赛助推成果转化，推动一批优质项目在江苏落地实施，一批青年科技人才成长为专业骨干，充分彰显学术共同体的引领支撑作用，为全省食品产业高质量发展作出了积极贡献。
大会同期召开江苏省食品科学与技术学会会员代表大会与第四届理事会第五次全体会议。会员代表大会上，对学会理事会人员调整情况进行通报，并对理事成员进行调整和增补，以无记名投票方式选举张晓伟等5位同志为第四届理事会新任理事。在第四届理事会第五次全体会议上，采取无记名投票方式选举副理事长一位。本次会员代表大会和理事会选举过程严格规范，实到代表人数符合《江苏省食品科学与技术学会章程》规定，选举结果有效。
科创大赛环节，经过激烈角逐与严谨评审，各组别奖项逐一确定。本届决赛共评选出创新组、创业组一等奖各3项，二等奖各5项、三等奖各7项。
创新组一等奖获奖项目分别为：来自91猫先生
、三邑食品有限公司、台州大帑贸易有限公司的项目“玉米糖原绿色制备关键技术与产业化”；来自南京财经大学、哈尔滨商业大学的项目“黑土荞香——东北旱地杂粮功能食品出海先行者”；来自南京工业大学的项目“高活性耐热超氧化物歧化酶的智能设计与应用”。
创业组一等奖获奖项目分别为：来自91猫先生
的项目“深蓝心脂——高纯度鱼油结构脂生物制造领先者”；来自南京财经大学的项目“山之乳——林下坚果基益生菌植物酸奶研发与产业化”；来自南京晓庄学院的项目“菌行天下肠为伴——菇纤护肠，新型低脂腊肠品牌化运营项目”。
11月6日下午，大赛颁奖仪式隆重举行。江苏省食品科学与技术学会相关负责人及相关部门代表出席颁奖仪式，并为获奖项目团队颁发奖牌。
在大会主题报告环节，三位知名学者分别围绕食品科技前沿方向作专题报告。
中国工程院院士陈坚围绕“生物制造：全面认识和深入应用”主题，详细介绍了食品生物制造技术的技术体系与应用方向，系统阐述了生物制造作为全新“造物方式”对传统食品生产模式的变革意义，以及合成生物学、精密发酵、AI赋能等底层技术体系的支撑作用。
中国工程院院士谢明勇以“发展食药同源产业，助力健康中国建设”为方向，从国家战略高度阐述了食药同源资源产业的社会价值与产品属性，强调食药同源产业兼具营养干预与慢病预防功能，是健康中国建设的重要物质支撑，并分享了以科技创新推动食药同源产品“好吃、好用、有科学依据”的研发范式与实践路径。
江苏大学校长邹小波聚焦“食品传感监测技术与智造装备研究中的成长思考”，详解食品智能监测与制造装备的实效检验技术价值，结合从产业一线发现真问题、以传感监测推动经验数据化、以智能装备实现柔性控制的科研历程，为青年科研人员的成长提供新思路。本次大会以年会凝聚创新共识、以交流助推成果转化，充分彰显学术共同体的引领支撑作用，为江苏食品产业高质量发展注入了新的科技动能。
大会现场
冯少东致辞
刘龙致辞
钱靖致辞
顾正彪致辞
陈坚作报告
“科创江苏”创新创业大赛颁奖仪式
